和牛

和牛肉のEUへの輸出が解禁になったそうで、

ロンドンで和牛を現地シェフが試食した模様をTVニュースで見ました。

評判が良かったようです。

 

が、、、ウィルの口には所謂高級和牛は脂が多すぎるそうで。

和牛の代表的な松坂牛などは、あの脂のマーブルが売りなんですけどね。

確かに赤身の方が美味しい時もありますか。

 

どうなんでしょう?